G3 Les espaces
productifs
Pages 282 à 299
Problématique : quels sont les espaces productifs et
comment évoluent-ils ?
LPC – Se repérer dans l’espace – Pratiquer différents langages
(textes, cartes, tableaux)
I .Le secteur primaire :
Il comprend l’ensemble des métiers exploitant les richesses
de la nature (pêche, agriculture, forêt).
La France, une puissance
agricole en difficulté :
Moins de trois pour cent des actifs travaillent dans
l’agriculture et font de la France une puissance agricole exportatrice.
Pourtant depuis plusieurs années, l’agriculture française décline face à la
concurrence internationale.
Comment expliquer la puissance agricole française ? Des
climats tempérés et de bons sols sont favorables à l’agriculture. L’Etat et
l’Union Européenne par l’intermédiaire de la Politique Agricole
Commune ont beaucoup aidé les agriculteurs par des subventions variées. Depuis
70 ans, l’agriculture s’est modernisée. Elle est mécanisée, elle pratique la sélection
des espèces, elle utilise massivement les engrais et les pesticides, elle a
recours à l’irrigation… La plupart des terres ont été remembrées pour obtenir
des champs ouverts. Un long exode rural a permis la concentration des
exploitations. Aujourd’hui, une exploitation agricole moyenne fait plus de 50
hectares (un hectare est égal à 10 000 m²).
Les rendements (la production par hectare) et la productivité (la production
par agriculteur) ont fortement progressé. La céréaliculture et certains
vignobles sont prospères.
Pourtant de nombreux agriculteurs connaissent des difficultés
car le libre-échange mis en place par l’Etat et l’Union européenne pénalise
l’agriculture française qui supporte difficilement la concurrence. Les agriculteurs sont vulnérables face
aux industriels et aux grandes surfaces
qui leurs imposent leurs prix. La grande distribution préfère vendre des
produits étrangers plutôt que français. Les revenus des agriculteurs varient en
fonction des cours mondiaux et de l’offre et de la demande. La surproduction
entraîne une baisse des prix agricoles. La PAC fixe des directives parfois contraignantes
aux agriculteurs (quotas et jachère pour limiter la production). L’agriculture
peine à recruter de la main d’œuvre. En conséquence, l’élevage et le maraîchage
français déclinent.
De nombreuses terres agricoles sont détruites par
l’urbanisation. L’agriculture intensive pollue l’environnement. La disparition du
bocage (haies et arbres) favorise l’érosion et les inondations. Les pesticides
réduisent la biodiversité et provoquent des cancers. Les engrais saturent les nappes
phréatiques de nitrates et entrainent la prolifération des algues vertes sur des
littoraux. Les excès de la science (Organismes Génétiquement Modifiés…) rendent
méfiants les consommateurs vis à vis des produits agro-alimentaires.
Si certains secteurs agricoles sont dynamiques, d’autres
régressent.
La puissance agricole française s’amenuise.
Exercice – Rédigez vos réponses :
1)
Citez trois raisons expliquant la puissance agricole
française.
2)
Citez trois difficultés pour l’agriculture française.
3)
Citez trois menaces pour la nature provoquées par
l’agriculture.
La carte de la France agricole :
Source : Alain Houot
Les
zones d’élevage se situent plutôt dans les massifs tandis que les cultures sont
essentiellement en plaine.
Complétez la carte suivante en vous aidant de la carte
ci-dessus. Placez de différentes couleurs une zone d’élevage intensif, une zone
de grande culture (céréaliculture), le vignoble du Cognaçais et le Roussillon
(zone d’arboriculture et maraîchage). Faîtes une légende.
Source : d-maps.com
Voici une leçon de 5mn sur les espaces productifs :
https://www.lumni.fr/video/les-espaces-productifs-en-france-revisions-brevet-geographie
Classe :
Nom :
G3 L’agriculture en France – Exercice
Complétez le tableau suivant en vous aidant du texte : La
France, une
puissance agricole en difficulté
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5 éléments de la puissance agricole
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5 difficultés pour l’agriculture
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5 difficultés pour la nature
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G3 L’agriculture en France
Exercice – A l’aide d’un dictionnaire, complétez le tableau
en plaçant les notions suivantes face à leur définition : industrie
agro-alimentaire, agriculture intensive, quota, polyculture, maraîchage, élevage
ovin, aviculture, conchyliculture, rendement, agriculture extensive, bocage,
élevage bovin, PAC, jachère, élevage caprin, oléagineux, élevage hors-sol,
remembrement, hectare, productivité, nitrates, OGM, ostréiculture, secteur
primaire
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Vocabulaire agricole
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Définition
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Métiers exploitant les richesses de la nature
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Agriculture ayant une forte productivité et d’importants
rendements grâce à des moyens financiers et technologiques variés
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Agriculture nécessitant de grands espaces pour compenser
une faible productivité et de faibles rendements
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Culture de plusieurs variétés de plantes (céréales,
oléagineux…)
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Culture de plantes produisant de l’huile (colza, tournesol)
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Culture des fruits et légumes
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Elevage équin
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Elevage des chevaux
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Elevage des vaches
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Elevage des moutons
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Elevage des chèvres
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Elevage des volailles
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Elevage dans un bâtiment où l’animal ne vit plus au contact
de la nature
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Elevage des coquillages
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Elevage des huîtres
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Paysage composé de haies et d’arbres entourant les
parcelles agricoles
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Destruction des haies et des arbres entourant les parcelles
afin de les réunir pour les agrandir et faciliter le passage des engins
agricoles
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Politique de l’Union Européenne destinée à aider les
agriculteurs afin d’augmenter la production pour nourrir la population
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Limitation d’une production pour éviter la surproduction et
la chute des cours
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Parcelle agricole non cultivée
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Parcelle d’une superficie de 10 000 m²
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Production par agriculteur
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Production par hectare exprimée en quintaux
(un quintal égale 100 kg)
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Substance issue des engrais polluant les nappes phréatiques
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Etre vivant dont les gènes ont été modifiés par l’Homme
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Industrie transformant les produits agricoles (lait,
céréales…) en aliments (fromages, gâteaux…)
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G3 L’agriculture en France
Exercice – A l’aide d’un dictionnaire, complétez le tableau
en plaçant les notions suivantes face à leur définition : industrie
agro-alimentaire, agriculture intensive, quota, polyculture, maraîchage,
élevage ovin, aviculture, conchyliculture, rendement, agriculture extensive,
bocage, élevage bovin, PAC, jachère, élevage caprin, oléagineux, élevage
hors-sol, remembrement, hectare, productivité, nitrates, OGM, ostréiculture,
secteur primaire
|
Vocabulaire agricole
|
Définition
|
|
Secteur primaire
|
Métiers exploitant les richesses de la nature
|
|
Agriculture intensive
|
Agriculture ayant une forte productivité et d’importants
rendements grâce à des moyens financiers et technologiques variés
|
|
Agriculture extensive
|
Agriculture nécessitant de grands espaces pour compenser
une faible productivité et de faibles rendements
|
|
Polyculture
|
Culture de plusieurs variétés de plantes (céréales,
oléagineux…)
|
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Oléagineux
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Culture de plantes produisant de l’huile (colza, tournesol)
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Maraîchage
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Culture des fruits et légumes
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Elevage équin
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Elevage des chevaux
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Elevage bovin
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Elevage des vaches
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Elevage ovin
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Elevage des moutons
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Elevage caprin
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Elevage des chèvres
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Aviculture
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Elevage des volailles
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Elevage hors-sol
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Elevage dans un bâtiment où l’animal ne vit plus au contact
de la nature
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Conchyliculture
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Elevage des coquillages
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Ostréiculture
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Elevage des huîtres
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Bocage
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Paysage composé de haies et d’arbres entourant les
parcelles agricoles
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Remembrement
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Destruction des haies et des arbres entourant les parcelles
afin de les réunir pour les agrandir et faciliter le passage des engins
agricoles
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Politique Agricole Commune
|
Politique de l’Union Européenne destinée à aider les
agriculteurs afin d’augmenter la production pour nourrir la population
|
|
Quota
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Limitation d’une production pour éviter la surproduction et
la chute des cours
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Jachère
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Parcelle agricole non cultivée
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Hectare
|
Parcelle d’une superficie de 10 000 m²
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Productivité
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Production par agriculteur
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Rendement
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Production par hectare exprimée en quintaux
(un quintal égale 100 kg)
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Nitrate
|
Substance issue des engrais polluant les nappes phréatiques
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|
Organisme Génétiquement Modifié
|
Etre vivant dont les gènes ont été modifiés par l’Homme
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Industrie
agro-alimentaire
|
Industrie transformant les produits agricoles (lait,
céréales…) en aliments (fromages, gâteaux…)
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